徒然９３２　(つれづれ・草津)

寝たら体調も良くなってきたので昼飯を作った。

こんなオイラでも本職は調理師でして…
冷蔵庫の残り物でチャチャっと作ってみた

「酒盗ペペロンチーノ」


材料
　・茹で置きのパスタ（晩飯の残り）
　・ペペロンチーノの素（オイルタイプの市販品）
　・酒盗（鰹の塩辛）
　・みつ葉（庭から採取）
　・塩


ぺペロンチーノを作って、酒盗とみつ葉をのせるだけで５分とかからずに完成！

味はGood！　ぺペロンチーノの素にあらかじめオリーブオイルを足して、塩分を抑えていたので、
塩分の多い酒盗との味のバランスが上手くとれました。

これからは料理もちょくちょく載せていこうと思います。


　←かつをの塩辛「酒盗」を買うなら

お茶漬けや、ピザにアンチョビの代わりに使ったりしても美味しいです。
もちろん、お酒のつまみにするのが最高！

クセはありますが、お勧めです。
←ランキングサイトに参加中です、読んだらポチっとお願いします