徒然９３２　(つれづれ・草津)

今日のデザートは普段と違う物にしてみました。

プロフィールの似顔絵を見てもらえば分かりますが、

顔に似合わずデザートが得意なんですよ〜

カッコイイ言い方をするなら「パティシエ」だったのです。

ペンションに泊まるお客さんの年齢層が比較的高めなので、

サッパリとした和風テイストのデザートにしてみました。

　葛きりとバニラの黒蜜ソース

ポイントは添えてあるあずきですね。


　男の作るセンスでは無いような…

作り方は特にはないのですが、勝負どころは組み合わせです。

下に敷いた葛きりと黒蜜は普通の組み合わせですが、

それにバニラアイスとあずきがミソです。

バニラアイスじゃなくて、抹茶アイスならベストでしたが、

草津では手に入りにくい素材です。

自分で作る事も出来ますが、残念ながら作る機械が無いのです。


まあ、お客さんの評判も良かったようですし、ＯＫなんじゃないかな〜


さて、次は何を作ろうかな…



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