果実酒をまたもや作ってみた 「スグリ酒」
2008/07/16
ブランシェ草津の庭に「フサスグリ」が赤い実をつけたので
早速、収穫です。
完熟です
ほんの15分で山ほど採れました。
フサスグリ
ここからが大変でした…
房になっているので、それを手作業でバラします。
40分もかけて全ての実を房から外しました…
それでは、これを果実酒にしちゃいます。
レシピです。
スグリの実 900ｃｃ（グラムを量り忘れた）
氷砂糖 120ｇ
リカー 1800ｃｃ
以上です。
２〜３ヶ月で飲めるそうです
効能を調べたら
疲労回復、強壮、貧血、安眠、美容、
こんな感じみたいです。
出来上がると、キレイな赤色になるそうなので楽しみです！
次は何を漬けようかな〜
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早速、収穫です。
完熟です
ほんの15分で山ほど採れました。
フサスグリ
ここからが大変でした…
房になっているので、それを手作業でバラします。
40分もかけて全ての実を房から外しました…
それでは、これを果実酒にしちゃいます。
レシピです。
スグリの実 900ｃｃ（グラムを量り忘れた）
氷砂糖 120ｇ
リカー 1800ｃｃ
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２〜３ヶ月で飲めるそうです
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